テスタマッタ2004 ビービーグラーツ

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種類···赤産地···イタリア年表記···2004年生産者よりテスタマッタの代名詞とも言える「新バリック醗酵」はそのまま残しながら、今回のヴィンテージはコロリーノやマルヴァジアネラ、モスカートネロを使わずセパージュをよりシンプルにする事で、サンジョヴェーゼの魅力、そしてテロワールを余すところ無く表現できたワインに仕上がりました。2003年まではブドウ品種毎に熟成を行い、アッサンブラージュの段階で1stワインと2ndワインを選別して造っておりましたが、2004年からは過去の経験から畑によって、1stワイン用と2ndワイン用のブドウを分け、さらにアッサンブラージュ前に厳しい選別を行ない1stワインを決めております。この様に、選別をより一層厳しくした事により格段に品質が向上しました。セラー整理のため、出品します。ヤマトのクール便で発送します。

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カテゴリー	その他 > 飲料/酒 > ワイン
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