高鳳　出刃包丁　刃渡230

老舗　高鳳の出刃包丁です。刃渡230mm全長390mm厚み9mm使用頻度は少ないので鋼の消費は少ないです。比較的綺麗な状態だと思います。切れ味が良いのでおろした時の魚の身が美しく仕上がります。鯛などの中物や鰤などの大物に最適です。種類···包丁・ナイフ素材···その他

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